山东泰安泰山区:肉价居高不下五花肉成“新宠”

2020-01-29 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 1737 次

有句谚语说“肉不瘦”。对于许多喜欢肉的人来说,猪肉价格一直是他们关注的焦点。4日,记者走访了市区的一些超市、农贸市场和蔬菜商店,了解到虽然猪肉价格在一年后波动不大,但整体价格却一路上涨,比往年同期高出近一半,市民们大声疾呼,他们“将无法吃肉”。一些商人预计猪肉价格短期内不会有太大变化。

猪肉价格居高不下,猪肚成了“新宠”

“什么,你中午吃红烧肉了吗?现在愿意煮红烧猪肉的都是土豪。”最近,猪肚的价格接近20元一公斤,这吸引了许多人来开玩笑。4日上午,记者在火车站附近银座商场超市看到,猪肚为每斤16.9元,猪肉后腿为每斤15.9元,活动价格为每斤14.9元。大润发泰安店品牌专柜的猪后腿肉每斤17.8元,猪肚每斤15.9元。

农贸市场的情况比尚超好吗?记者走访了解到,长城农贸市场的猪后腿肉价格也在15元左右。泰山街附近一个小区域的蔬菜店老板李先生告诉记者,他们店里的猪肚也卖14.9元一公斤,前几年便宜的时候只有9元左右。自今年春节以来,猪肉价格基本没有下降,一直徘徊在高位。在这段时间里还有一个有趣的现象,就是猪肚一般比后腿肉便宜一两块钱一公斤,但是猪肚现在正在“反击”和超车,可能是因为更多的市民喜欢猪肚。

上等排骨比去年贵十多块。

为了找出今年猪肉的最高价格,记者4日询问了相关数据。根据泰安物价局泰山区分局收集的数据,2016年1月第三周,四个不同市场五香猪肉的平均价格为12.96元/公斤。以代北市场为例,2014年4月1日,猪肚9.5元/公斤。2015年4月4日,10元/公斤猪肚。

2016年4月2日,代北市场五香猪肉价格为15元/公斤。最近几天,泰国城市市场五香猪肉的价格基本在15元左右。可以看出,与去年同期和前年同期相比,价格上涨了约5元,但只略有上涨,但与前年基本持平。与春节前的一月相比,价格最近也上涨了大约2元。

"去年这个时候,上等排骨的价格大约是每斤22.3元,现在已经涨到了每斤32元,超过了每斤10元。"超市员工介绍。

“买肉显然不像以前那样反复无常了。过去,当它便宜的时候,我买了一大块,做了几道菜。我现在不愿意放弃,所以我会少买些。”在采访中,市民李女士告诉记者。

卖方预测五一过后价格可能会降?汀?

4日上午,东岳街火车站附近的一家超市工作人员表示,猪肉价格随着购买价格而变化,所以只有当购买价格上涨时,价格才会上涨。“我们通常会在购买价格上增加几分,然后卖掉它。据说豪猪现在的购买价格很高。”

该工作人员还向记者展示了他们自1月份以来的购买数据。以猪后腿肉为例。1月1日,购买价格为12.9元/公斤,一直持续到1月20日,当时购买价格为14.6元/公斤。2月1日至18日,购买价格为16.2元/公斤,18日后为15元/公斤。2月21日,购买价格小幅降至14.3元/公斤。3月1日,买入价为13.4元,3月5日升至13.6元/公斤,一直持续到3月20日。后腿肉的购买价格3月21日再次上涨,达到14.2元/公斤,22日又上涨到14.8元/公斤。价格一直持续到4月初,4月2日后略有下降,为14.2元/公斤。可以看出,尽管猪肉价格自一月份以来一直在波动,但总体上仍在上涨工作人员说,“供应商的销售周期约为十天,因此预计近期价格不会有任何重大变化。”“预计它会在之后下来