百吃不腻的几道农家菜菜,简单鲜美又下酒,家人都爱吃!

2019-09-08 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 1913 次

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肉丸冬瓜汤

材料:肉,蛋,甜瓜。调料:盐姜蓉鸡精糖1茶匙淀粉辣椒少许油。

实践

1.首先,打碎肉中的鸡蛋,然后在一个方向上添加所有成分,继续搅拌至浓稠(记得要搅拌更多,以使球味道鲜美),然后冷却1小时,使其味道。

2,将锅直接放入锅中,将冬瓜片放入锅中煮,煮至水刚刚开始打开,然后转小火,取适量的肉泥在手中拍打数十次然后将它放入锅中(记得刚刚放入时不要让火沸腾进入,它会影响球的形状。)

3,等待所有的肉丸都准备好,然后煮沸中火,最后加入盐,放入少许胡椒粉和鸡肉调味,撒入绿蒜和芹菜去锅中。

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大蒜烤牡蛎

配料:1个香菜,半个洋葱,1个柠檬,3个辣米饭,15个生牡蛎,1个葱段,半汤油,15瓣大蒜,半汤白糖,适量食用油,一匙香油,蒸鱼一匙蚝油,3克姜粉。

做法:

1.将洋葱洗净,切碎。洗净大蒜,切碎碎肉。小米很辣,头部切成小块,切碎。将大蒜放入碗中,用水冲洗并放在一边。

2,在锅中烧油,炒洋葱,葱和炒香味,加入一半蒜末和小米辣炒。加入另一半切碎的大蒜和生姜粉,翻炒至热量关闭。加入糖,蒸鱼油,蚝油,盐和芝麻油,拌匀。

3.将牡蛎清洗干净,放入烤盘中,然后挤入柠檬汁中。将烤箱预热至200度并置于牡蛎中直至肉缩小。倒入一个好的蒜酱,继续5分钟。取出牡蛎,撒上香菜即可食用。

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黑白豆腐

主料:猪血豆腐,白豆腐,里脊肉,青蒜,腌辣椒,盐,料酒,酱油,淀粉,非常新鲜的酱油,糖,绿蒜,油

做法:

1.两种豆腐片;腌渍和切碎的绿色大蒜;将切好的猪里脊肉洗净,加入盐,料酒,酱油,淀粉均匀混合,腌10分钟;咸菜切碎;

2,将盐和料酒加入豆腐冷水锅中,开水后煮沸3分钟,取出水控制;

3,火锅将葱油放入腌制的辣椒油炸红色油,下一块肉,炒至肉变色;加酱油,料酒,糖继续翻炒;加入豆腐慢慢翻炒;释放水淀粉增稠,放入炒青蒜,均匀搅拌均匀。

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大鸡

做法:

1.将鸡肉洗净,捣碎,放入盛有煮酒的沸水锅中,取出并沥干;

2,火锅油,放八角,肉桂,香叶,干辣椒,胡椒,葱姜,麝香;

3,将鸡块翻炒3分钟,加入酱油,酱油,白糖搅拌均匀;

4,加入开水,不加鸡肉,可以加入番茄酱,煮沸后加入柠檬汁,盖上盖子,转小火20分钟。加入青椒,盐,胡椒,煨汁。

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