胡歌开了9年的日料店,每3个月就要换一次菜单!

2019-11-12 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 932 次

今天,来吃

胡歌的日本食品店吧!

已经在永嘉路上9年了,专营天马星空和创意日用配料[九宫格寿司饭带香水][红酒杯牛肉,桌上吸烟][假扮成手咖啡海鲜汤].每三个月就把日常配料换成你从未见过的东西是如此反复无常!

商店就像一个有着突出特征的人,但是低调而明智。像胡歌一样,今天的“戏”比平时多了一点

很多人都知道这家店,因为它的老板之一就是胡歌!自从它在宁静的永靖开放以来的9年里,几座用青砖建造的外国小建筑像胡歌一样环绕着它

这家商店非常低调。它没有胡哥的踪迹,也不想在明星的幌子下吸引客人。然而,它的菜肴一直很严格,这符合胡歌处女座的个性。

日本创意总监丰田章男也被邀请负责,专门从事创意日常材料。菜单根据季节每3个月更换一次。这是极其反复无常的!每一道菜的颜色和价值都很突出,玩新把戏真的很刺激。

,招牌九宫格升级2.0!香水?

▲九格石三大米

低调精致的盒子像礼物一样打开时充满惊喜。 第一层是经典的九宫格,第二层是酥饼,可以和寿司饭和秘方一道食用~

蓝鳍金枪鱼、加拿大甜虾、丹麦三文鱼等。所有的原料都是飞行制造的,新鲜度最高!香水瓶里不是装满香水,而是酱油!吃饭前,记得这样喷~

吃饭时,把所有9种配料混合在一起。 燕值得被打败,味道非常丰富。我吃完后被扑粉了。

,红酒杯中的牛肉,现已熏制食用。

烟熏低温熟牛柳

牛肉片低温慢煮,水分保存更好,色泽细腻,一目了然,味道更嫩多汁。

日本人期望吃得更多,但你吃过西非墨棒吗?勺子悬浮在桌子上,造型相当酷

以为是咖啡!然而,它是海鲜汤

▲而不是手工煮咖啡。

将汤倒入装有鲍鱼、扇贝和北方扇贝的咖啡杯,像喝咖啡一样喝海鲜汤。吃了这种精美的甲鱼后,真的没什么可说的了。

Live不仅仅是聊天,那一天鲷鱼来到店里并活了下来!只有活着!每一片都是刺痛和透明的!质量够好,够新鲜,就像这个珠光宝气的哦~

如果这一季有两个人来,强烈推荐两个人一起享用这个豪华套餐!吃了7种食物后,只花了588英镑,一点就花了1200英镑以上!颜的价值与他的力量并存。他竭尽全力带来助教。他非常骄傲!

▲ 5片5片5片5片5片在配料中,注意你吃的新鲜金枪鱼、海胆.价格不低,口味逐层递进,资本令人满意

双虾天妇罗

双虾天妇罗是日本材料的标准开口。外层涂层非常薄。只有当时机成熟时,它才能像这样脆而嫩。

▲牛肉火锅

大厅开放透明,配有简单的餐桌和日本装饰品,显示出一种高贵的感觉。它适合带重要人物~

开车九年后,你还没吃饭吗?

利用这波浪潮迅速拔草!

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-END-

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今天来吃

胡歌的日用百货!

已经在永嘉路上9年了,专营天马星空和创意日用配料[九宫格寿司饭带香水][红酒杯牛肉,桌上吸烟][假扮成手咖啡海鲜汤].每三个月就把日常配料换成你从未见过的东西是如此反复无常!

商店就像一个有着突出特征的人,但是低调而明智。像胡歌一样,今天的“戏”比平时多了一点

很多人都知道这家店,因为它的老板之一就是胡歌!自从它在宁静的永靖开放以来的9年里,几座用青砖建造的外国小建筑像胡歌一样环绕着它

这家商店非常低调。它没有胡哥的踪迹,也不想在明星的幌子下吸引客人。然而,它的菜肴一直很严格,这符合胡歌处女座的个性。

日本创意总监丰田章男也被邀请负责。他专门研究创意材料,并根据季节每3个月更换一次菜单。他非常任性。每一道菜的颜色和价值都很突出,玩新把戏真的很刺激。

,招牌九宫格升级2.0!香水?

▲九格石三大米

吃饭时,把所有9种配料混合在一起。 燕值得被打败,味道非常丰富。我吃完后被扑粉了。

低温慢煮的牛柳具有较好的保湿性,色泽细腻,一目了然,口感更嫩多汁。

,一种罕见的西非墨棒,蘸了四川辣椒酱。

▲墨棒

在这里,菜单会根据季节每3个月改变一次,你可以一次点所有有趣的东西。 正是这个打开了我的味蕾和眼睛。我以为是手工煮的咖啡,但我没想到是海鲜汤!

好的配料经不起折腾,冲洗6-8秒钟,甚至锅底都是用甲鱼骨头煮的,只有几块,但足以让你的舌头感到惊奇!

,日本樱桃木烟熏,带辣味。

樱桃木锯屑三文鱼

▲ 5片5片5片5片5片在配料中,注意你吃的新鲜金枪鱼、海胆.价格不低,口味逐层递进,资本令人满意

双虾天妇罗

绿色植物,遮阳伞.似乎藏在市中心深处。 餐馆外面有一个花园露台。天气好的时候,在这里散步吃饭聊天是非常愉快的。

大厅开放透明,配有简单的餐桌和日本装饰品,显示出一种高贵的感觉。它适合带重要人物~

没有华丽的装饰和夸张的噱头。甚至餐厅赢得的奖项都放在角落里,只有简单而真实的菜肴才能给人留下深刻印象。

开车9年后,你还没吃饭吗?

利用这波浪潮迅速拔草!

地址

-结束-

今天,来吃

日本创意总监丰田章男也被邀请负责。他专门研究创意材料,并根据季节每3个月更换一次菜单。他非常任性。每一道菜的颜色和价值都很突出,玩新把戏真的很刺激。

,招牌九宫格升级2.0!香水?

▲九格石三大米

吃饭时,把所有9种配料混合在一起。 燕值得被打败,味道非常丰富。我吃完后被扑粉了。

低温慢煮的牛柳具有较好的保湿性,色泽细腻,一目了然,口感更嫩多汁。

,一种罕见的西非墨棒,蘸了四川辣椒酱。

▲墨棒

在这里,菜单会根据季节每3个月改变一次,你可以一次点所有有趣的东西。 正是这个打开了我的味蕾和眼睛。我以为是手工煮的咖啡,但我没想到是海鲜汤!

好的配料经不起折腾,冲洗6-8秒钟,甚至锅底都是用甲鱼骨头煮的,只有几块,但足以让你的舌头感到惊奇!

,日本樱桃木烟熏,带辣味。

樱桃木锯屑三文鱼

▲ 5片5片5片5片5片在配料中,注意你吃的新鲜金枪鱼、海胆.价格不低,口味逐层递进,资本令人满意

双虾天妇罗

绿植、遮阳伞…仿佛深藏市中心的避世之所。餐厅外自带花园露台,天气好的时候走在这里吃饭聊天,非常惬意。

大厅敞亮透明,简洁的餐桌、日式的摆设,透着高级感,适合带重要的人来~

没有华丽的装修,更没有夸张的噱头,就算是餐厅获的奖也都被放在角落里,只是用简单又真切的料理来打动人心。

开了9年,你还没去吃过?

趁这波,赶紧去拔草吧!

地址给你们

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今天来吃

胡歌的日料店!

在永嘉路上开了9年专做天马行空の创意日料【九宫格寿司饭,配香水】【红酒杯牛肉,上桌喷烟】【伪装成手冲咖啡の海鲜汤】……把日料做成你没见过的样子3个月换一次菜单,就是这么任性!

店如其人颜值出众,却低调睿智,处处花了心思就像胡歌一样 今天这场日料,“戏”有点多

很多人知道这家店,因为老板之一就是胡歌!开在幽静的永嘉庭9年,几座青砖建成的小洋楼环绕,就像胡歌一样沉稳。

店里非常低调,既没有胡歌的痕迹,也不愿打着明星的幌子吸引客人,却一直在菜品上要求严苛,很符合胡歌处女座的个性。

请来日本的创意总监富田雅也坐镇,专做创意日料,每3个月根据时令换一次菜单,超任性!每道菜都颜值出众,还玩出了新花样,着实让人心动。

招牌九宫格升级2.0!配香水?

▲九格散寿司饭

来过的一定知道他家的九格散寿司饭,最近升级了2.0版→装进了盒子里,还配了香水?

低调又精致的盒子,打开像拆礼物一样,充满惊喜。第一层是经典的九宫格,第二层是脆饼,可以加上寿司饭和秘制小菜一起吃哦~

蓝鳍金枪鱼、加拿大甜虾、丹麦三文鱼…食材都是打飞的来的,新鲜度max!香水瓶里装的不是香水,是酱油!吃前记得喷一喷~

吃的时候像这样,把9种食材统统拌在一起。颜值能打,口感相当丰富,吃过都被圈了粉。

牛肉在红酒杯里,现熏现吃

▲烟熏低温烹煮牛菲力

罐头里的牛菲力也升级了!这次装进了红酒杯里,出场很有气派,上桌用苹果木现熏现吃,连苹果木都是从日本来的!

烟熏1分钟再开盖,让牛肉充分吸收迷人的果香,然后像品红酒一样开始品牛肉吧。

低温慢煮的牛菲力,水分更好的被保留,娇滴滴的颜色,看一眼就着魔,吃起来更嫩更多汁。

少见的西非墨刺,蘸四川辣酱

▲墨刺

日料刺身吃得多,但西非墨鱼刺身,你吃过没?勺子悬浮上桌,造型还挺cool。

少见的西非墨鱼,懂吃的都知道有多珍贵,口感柔嫩鲜弹。谁说只能蘸芥末酱油?大厨还结合了四川麻辣,把刺身吃出重口味!

以为是手冲咖啡!却是海鲜汤

▲不是手冲咖啡哦

这里每3个月就会根据时令换一次菜单,深扒君把好玩的都点了。打开味蕾和眼睛的是这一道,以为是手冲咖啡,没想到却是海鲜汤!

保温瓶里装了用鲷鱼骨、三文鱼骨等熬了10小时的海鲜汤,喝之前淋在鲣鱼花上,经过滴滤,鲜上加鲜。

把汤倒进装着鲍鱼、扇贝、北极贝的咖啡杯里,像喝咖啡一样喝海鲜汤,吃到这份精致上真的没话说~

bling bling刺身级活鲷鱼

▲薄切鲜鲷鱼火锅

鲜活不是说说而已,鲷鱼都是当天到店,活的!只用活的!每一片都是刺身级,还会透光!品质够好够新鲜,才会像这样bling bling的哦~

好的食材经不起折腾,涮6-8秒就能出锅,连锅底也是用鲷鱼骨熬出来的,只有几片,却足以让你的舌尖体会到惊艳!

日本樱花木烟熏,自带仙气

▲樱花木屑三文鱼

低温慢煮的丹麦新鲜三文鱼,用日本樱花木烟熏,开盖自带仙气,肉质鲜嫩带着迷人的香味,绿色的是秘制香菜酱哦~

这个季节要是2个人来,很推荐这个双人豪华套餐!吃了7种料理,才花了588,单点可要1200+啊!颜值与实力并存,处处花足心思,带ta来,超有面子!

▲前菜5拼

食材丰富的前菜5拼,讲究什么新鲜吃什么,蓝鳍金枪鱼、海胆…身价都不算低,口感层层递进,大写的满足。

▲双虾天妇罗

双虾天妇罗是日料的标准开场,外层裹粉非常薄,时间拿捏得刚好,才能像这样外酥里嫩。

▲牛肉火锅

套餐自带的招牌牛肉火锅,很适合最近的天气。大理石纹路的澳洲牛肉,看着就治愈,涮几秒就能开吃,口感超嫩!这个季节吃,暖身又暖心~

▲愤怒的岩崎桑

最后来个焦糖布丁冰糕结尾,记得在沙漏漏完之前吃完,冰糕的口感才最好哦~

绿植、遮阳伞…仿佛深藏市中心的避世之所。餐厅外自带花园露台,天气好的时候走在这里吃饭聊天,非常惬意。

大厅敞亮透明,简洁的餐桌、日式的摆设,透着高级感,适合带重要的人来~

没有华丽的装修,更没有夸张的噱头,就算是餐厅获的奖也都被放在角落里,只是用简单又真切的料理来打动人心。

开了9年,你还没去吃过?

趁这波,赶紧去拔草吧!

地址给你们

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今天来吃

胡歌的日料店!

在永嘉路上开了9年专做天马行空の创意日料【九宫格寿司饭,配香水】【红酒杯牛肉,上桌喷烟】【伪装成手冲咖啡の海鲜汤】……把日料做成你没见过的样子3个月换一次菜单,就是这么任性!

店如其人颜值出众,却低调睿智,处处花了心思就像胡歌一样 今天这场日料,“戏”有点多

很多人知道这家店,因为老板之一就是胡歌!开在幽静的永嘉庭9年,几座青砖建成的小洋楼环绕,就像胡歌一样沉稳。

店里非常低调,既没有胡歌的痕迹,也不愿打着明星的幌子吸引客人,却一直在菜品上要求严苛,很符合胡歌处女座的个性。

请来日本的创意总监富田雅也坐镇,专做创意日料,每3个月根据时令换一次菜单,超任性!每道菜都颜值出众,还玩出了新花样,着实让人心动。

招牌九宫格升级2.0!配香水?

▲九格散寿司饭

来过的一定知道他家的九格散寿司饭,最近升级了2.0版→装进了盒子里,还配了香水?

低调又精致的盒子,打开像拆礼物一样,充满惊喜。第一层是经典的九宫格,第二层是脆饼,可以加上寿司饭和秘制小菜一起吃哦~

蓝鳍金枪鱼、加拿大甜虾、丹麦三文鱼…食材都是打飞的来的,新鲜度max!香水瓶里装的不是香水,是酱油!吃前记得喷一喷~

吃的时候像这样,把9种食材统统拌在一起。颜值能打,口感相当丰富,吃过都被圈了粉。

牛肉在红酒杯里,现熏现吃

▲烟熏低温烹煮牛菲力

罐头里的牛菲力也升级了!这次装进了红酒杯里,出场很有气派,上桌用苹果木现熏现吃,连苹果木都是从日本来的!

烟熏1分钟再开盖,让牛肉充分吸收迷人的果香,然后像品红酒一样开始品牛肉吧。

低温慢煮的牛菲力,水分更好的被保留,娇滴滴的颜色,看一眼就着魔,吃起来更嫩更多汁。

少见的西非墨刺,蘸四川辣酱

▲墨刺

日料刺身吃得多,但西非墨鱼刺身,你吃过没?勺子悬浮上桌,造型还挺cool。

少见的西非墨鱼,懂吃的都知道有多珍贵,口感柔嫩鲜弹。谁说只能蘸芥末酱油?大厨还结合了四川麻辣,把刺身吃出重口味!

以为是手冲咖啡!却是海鲜汤

▲不是手冲咖啡哦

这里每3个月就会根据时令换一次菜单,深扒君把好玩的都点了。打开味蕾和眼睛的是这一道,以为是手冲咖啡,没想到却是海鲜汤!

保温瓶里装了用鲷鱼骨、三文鱼骨等熬了10小时的海鲜汤,喝之前淋在鲣鱼花上,经过滴滤,鲜上加鲜。

把汤倒进装着鲍鱼、扇贝、北极贝的咖啡杯里,像喝咖啡一样喝海鲜汤,吃到这份精致上真的没话说~

bling bling刺身级活鲷鱼

▲薄切鲜鲷鱼火锅

鲜活不是说说而已,鲷鱼都是当天到店,活的!只用活的!每一片都是刺身级,还会透光!品质够好够新鲜,才会像这样bling bling的哦~

好的食材经不起折腾,涮6-8秒就能出锅,连锅底也是用鲷鱼骨熬出来的,只有几片,却足以让你的舌尖体会到惊艳!

日本樱花木烟熏,自带仙气

▲樱花木屑三文鱼

低温慢煮的丹麦新鲜三文鱼,用日本樱花木烟熏,开盖自带仙气,肉质鲜嫩带着迷人的香味,绿色的是秘制香菜酱哦~

这个季节要是2个人来,很推荐这个双人豪华套餐!吃了7种料理,才花了588,单点可要1200+啊!颜值与实力并存,处处花足心思,带ta来,超有面子!

▲前菜5拼

食材丰富的前菜5拼,讲究什么新鲜吃什么,蓝鳍金枪鱼、海胆…身价都不算低,口感层层递进,大写的满足。

▲双虾天妇罗

双虾天妇罗是日料的标准开场,外层裹粉非常薄,时间拿捏得刚好,才能像这样外酥里嫩。

▲牛肉火锅

套餐自带的招牌牛肉火锅,很适合最近的天气。大理石纹路的澳洲牛肉,看着就治愈,涮几秒就能开吃,口感超嫩!这个季节吃,暖身又暖心~

▲愤怒的岩崎桑

最后来个焦糖布丁冰糕结尾,记得在沙漏漏完之前吃完,冰糕的口感才最好哦~

绿植、遮阳伞…仿佛深藏市中心的避世之所。餐厅外自带花园露台,天气好的时候走在这里吃饭聊天,非常惬意。

大厅敞亮透明,简洁的餐桌、日式的摆设,透着高级感,适合带重要的人来~

没有华丽的装修,更没有夸张的噱头,就算是餐厅获的奖也都被放在角落里,只是用简单又真切的料理来打动人心。

开了9年,你还没去吃过?

趁这波,赶紧去拔草吧!

地址给你们

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