葡萄酒圣地:罗纳河谷

2019-10-09 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 1691 次
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罗纳河谷是法国最古老的葡萄酒产区和法国第二大葡萄酒产区。

1,地理

罗纳河谷(Rhone Valley)位于法国东南部。生产区的北端靠近法国第二大城市里昂,南部延伸到地中海。产区位于阿尔卑斯山和地块中部之间,沿罗纳河从北向南沿着一条狭窄的地带延伸,绵延250公里。

以蒙特利马尔为边界,罗纳河谷分为两部分:北罗纳河谷和南罗纳河谷。北罗纳河谷和南罗纳河谷处于风土条件。有很大的不同,并且生产的葡萄酒也很独特。

其中,北罗纳河属温带大陆性气候,葡萄园大多位于陡峭的山丘上,土壤以花岗岩为主,最好的葡萄园通常面向罗纳河;罗纳河南部是典型的地中海气候,地势平缓,大多位于平缓的斜坡和冲积平原上。葡萄园土壤主要是石灰石,沙子和泥灰。

2,葡萄品种

由于风土条件的不同,北罗纳州和南罗纳州的葡萄品种也有所不同。

北罗纳河谷的主要葡萄品种是西拉(Syrah),白葡萄品种是Viognier,Roussanne和Marsanne。

南罗纳河谷广阔,使用的葡萄品种很多。葡萄酒大多与各种葡萄混合。红葡萄的主要品种是歌海娜,其次是西拉(Syrah),穆尔维德(Mourvedre)和辛索(Cinsault)。白葡萄的主要品种是歌海娜和勃朗峰。 Bourboulenc和Clairette。

3,生产区域分类

罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄园辽阔,AOC级葡萄园种植面积为68132公顷(2018年数据),分为12个大型生产区。其中最大的是罗讷河谷,它涵盖了罗纳河两岸的大部分优质葡萄酒产区。根据该地区的风土和葡萄酒质量,罗纳河谷的葡萄酒分为三个等级:罗纳河谷AOC,罗纳河谷村(RhneValley Rhone Villages AOC)和罗纳河谷Crus AOC。

罗纳河谷山地区

主要生产入门级葡萄酒,共有171个村庄生产该级葡萄酒。

罗纳河谷山谷村庄级别

罗纳河谷(Rhone Valley)有95个村庄生产这种级别的葡萄酒,但是只有21个最好的村庄有权在葡萄酒标签上标记村庄的名称,例如Visan和Lordae(Laudun)以及Seguret等。人。

罗纳河谷小屋村

整个罗纳河谷只有17个特殊的村庄。所生产的葡萄酒被认为是罗纳河谷地区最优质的葡萄酒。特殊村庄的名称仅在葡萄酒标签上注明。

北罗纳河地区共有8个超一流的村庄,从北到南分别是科特罗蒂,康德里厄,Chateau Grillet,圣约瑟夫,克罗兹-赫米蒂奇,埃尔米塔日,科纳斯和圣佩雷。

其中,Conde Rio和Greebourg仅使用Viognier酿造白葡萄酒;圣佩尔(Saint Pere)仅生产用马山和虎山酿造的白葡萄酒和起泡葡萄酒。 Kornas And Rodriguez只生产西拉红酒,但Rodriguez的红酒可以与Viognier混合的比例不超过20%,以增加葡萄酒的香气复杂性和丰满度。

ST。约瑟夫(Joseph),埃尔米塔日(Hermitage)和克罗兹-艾米塔(Croze-Emita)主要生产西拉(Syrah)红葡萄酒,但在埃尔米塔日(Hermitage)和克罗兹(Croze)也生产一些马山和虎山(Moshan)和白山葡萄酒。不超过15%。

南罗纳河地区共有9个特殊村庄,包括Vinsobres,Rasteau,Cairanne,Gigondas,Vacqueyras,Bo Beaumes de Venise,Chateauneuf-du-Pape,Lirac和Tavel。

其中,塔维尔(Taviler)仅生产由歌海娜(Grenache),切诺(Ceno),布兰科(Branco)和克莱雷(Clayley)等品种制成的桃红葡萄酒,其中歌海娜(Grenache)的比例不少于60%; Wansoul,Rasto和Bohm-Devonis地区仅生产红酒,这些红酒与歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),穆赫白(Muhe White)和其他合法品种混合。罗纳河南部其他大多数乡村都以红酒为主。辅以少量白葡萄酒或桃红葡萄酒。

南罗纳河地区还有两个天然甜酒产区,分别位于伯姆德冯内斯的 Muscat de Beaumes de Venise和Lasdos Wine(Rasteau Vin Doux Naturel)生产区的Lasdos天然甜品。 Musk-Bom-Dvornes地区的葡萄酒全部以小粒麝香葡萄和小粒胭脂麝香葡萄酿造,主要是甜白葡萄酒。 Lasdo天然甜酒产区主要生产甜红色和桃红葡萄酒,主要葡萄品种是歌海娜。

4,其他产区

在罗纳河谷,罗纳河谷以外的其他11个产区在罗纳河谷内部没有如此复杂的葡萄酒分级。这些产区分布在罗纳河谷周围,由于微气候条件的不同,葡萄酒的风格也非常多样化。

其中,Clairette de Die和Cremant de Die生产提神且易于饮用的起泡酒,Clairette de Bellegarde和德国Coteaux de Die仅生产白葡萄酒,而其他地区则生产白,桃和红葡萄酒,包括Luberon ,尼古拉斯科斯蒂耶斯和文图克斯。特色。