土豆不要再炒土豆丝了,换种吃法,比肉都好吃!超级下饭

2019-10-17 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 981 次

美食家研讨会3天前,我想分享

作为中国的五种主食之一,它也是仅次于小麦和水稻的世界第三重要粮食作物。

在物资匮乏的时代,条件良好的家庭可以用米饭包裹米饭,但是许多人经常用一锅土豆作为桌上的主食,所以要腌制泡菜,并with一些粥。米汤只有几杯。一天三天,不饿是福!

如今的土豆可以是孩子们最喜欢的薯片,炸薯条,也可以是餐厅里最受欢迎的酸辣土豆,或者是陈小青舌尖上的饺子。

这种便宜且易于保存的食材在厨师的掌控下已经变成了多种颜色,不再是原始的形状和味道!

美食家Jun将大土豆变成小球,圆形和Q炸弹,倒入酸甜可口的肉酱。每勺都可以触摸它。

因此,真正的味道不是配料的异国情调,而是大胆尝试并将真心融入食品中,这就是使普通食品在正确的位置和正确的位置得以制成的原因!

土豆酱汁丸子

2个土豆/3汤匙土豆淀粉/1匙面粉/200克肉末

半洋葱/1番茄/胡椒粉

1勺番茄酱/3勺酱油/3茶匙蚝油

盐半汤匙/有点老抽

1。将土豆去皮切成薄片,在水锅中蒸熟。

2。用勺子将蒸熟的土豆压碎,加入一勺面粉,少量添加淀粉,然后揉成柔软光滑的面团,面团,不粘手(土豆泥中淀粉不要过多),否则,肉丸的味道会变浓很难,而且不像Q)。

3。将面团分成均匀大小的小块,然后将面团稍微弄圆。

4。将好土豆球放在蒸锅上,在锅上蒸约10分钟。

5。在碎肉中加入1茶匙淀粉,适量的胡椒粉,1大汤匙酱油,2大汤匙蚝油和半汤匙盐。搅拌15分钟。

6。加热锅中的油,倒入碎肉,翻炒直至变色。加入切碎的洋葱和切碎的番茄丁。

7。加入半碗水,煮2分钟,再加入1勺番茄酱,2汤匙酱油,1勺蚝油,少许酱油,翻炒,最后加入少许淀粉水使其增稠。

8。最后,将炸碎的肉末倒在土豆丸上。

夕阳下的余辉落在土豆球上,闪烁着光芒,就像刚从外壳上脱下来的蛋黄一样,呈黄色明亮,特别受欢迎

这道菜,冷食有嚼劲,热食更软,可以用作主食或当下饭菜,可以用勺子吃,然后可以立即治愈不良情绪。

收款报告投诉

作为中国的五种主食之一,它也是仅次于小麦和水稻的世界第三重要粮食作物。

在物资匮乏的时代,条件良好的家庭可以用米饭包裹米饭,但是许多人经常用一锅土豆作为桌上的主食,所以要腌制泡菜,并with一些粥。米汤只有几杯。一天三天,不饿是福!

如今的土豆可以是孩子们最喜欢的薯片,炸薯条,也可以是餐厅里最受欢迎的酸辣土豆,或者是陈小青舌尖上的饺子。

这种便宜且易于保存的食材在厨师的掌控下已经变成了多种颜色,不再是原始的形状和味道!

美食家Jun将大土豆变成小球,圆形和Q炸弹,倒入酸甜可口的肉酱。每勺都可以触摸它。

因此,真正的味道不是配料的异国情调,而是大胆尝试并将真心融入食品中,这就是使普通食品在正确的位置和正确的位置得以制成的原因!

土豆酱汁丸子

2个土豆/3汤匙土豆淀粉/1匙面粉/200克肉末

半洋葱/1番茄/胡椒粉

1勺番茄酱/3勺酱油/3茶匙蚝油

盐半汤匙/有点老抽

1。将土豆去皮切成薄片,在水锅中蒸熟。

2。用勺子将蒸熟的土豆压碎,加入一勺面粉,少量添加淀粉,然后揉成柔软光滑的面团,面团,不粘手(土豆泥中淀粉不要过多),否则,肉丸的味道会变浓很难,而且不像Q)。

3。将面团分成均匀大小的小块,然后将面团稍微弄圆。

4。将好土豆球放在蒸锅上,在锅上蒸约10分钟。

5。在碎肉中加入1茶匙淀粉,适量的胡椒粉,1大汤匙酱油,2大汤匙蚝油和半汤匙盐。搅拌15分钟。

6。加热锅中的油,倒入碎肉,翻炒直至变色。加入切碎的洋葱和切碎的番茄丁。

7。加入半碗水,煮2分钟,再加入1勺番茄酱,2汤匙酱油,1勺蚝油,少许酱油,翻炒,最后加入少许淀粉水使其增稠。

8。最后,将炸碎的肉末倒在土豆丸上。

夕阳下的余辉落在土豆球上,闪烁着光芒,就像刚从外壳上脱下来的蛋黄一样,呈黄色明亮,特别受欢迎

这道菜,冷食有嚼劲,热食更软,可以用作主食或当下饭菜,可以用勺子吃,然后可以立即治愈不良情绪。