非洲猪瘟疫情难控,养头牛如何?或者养只羊……

2020-02-02 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 939 次

自2018年8月非洲猪瘟在中国爆发以来,已经持续了近6个月。这一流行病的复杂性和长期性超出了我们的预期。对食品和肉类工业的影响以及中国人民的消费习惯也将慢慢显现。

几天前,农业和农村事务部发布了《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》。农业和农村事务部畜牧兽医局的官员说,许多因素共同决定了预防和控制非洲猪瘟的复杂性和长期性。

业内人士表示,2019年全国猪肉供应下降15%~20%的可能性将大幅增加。这将导致对其他肉类的需求增加,鸡肉、牛肉和羊肉的价格将能够支撑这一增长。从2018年牛肉进口数据来看,居民增加了牛肉消费,牛肉进口也增加了。

疫情更难控制

它与猪的繁殖密度有关

非洲猪瘟已在60个国家出现,但只有13个国家根除了疫情。作为一个较早发现非洲猪瘟的国家,西班牙花了35年时间根除非洲猪瘟。巴西用了7年时间根除非洲猪瘟,这主要是由于其他国家对预防和控制措施的总结,以及巴西生猪养殖的相对低密度和高规模。

2007年非洲猪瘟在俄罗斯出现至今已有12年,但仍无法有效根除,这与多种因素有关。俄罗斯幅员辽阔,这关系到疫情发生后是否能及时进行扑杀和消毒。相应扑杀补偿制度的不足也导致农民不能及时报告疫情。此外,俄罗斯有大量野猪,也容易传播。

自2018年8月首次爆发疫情以来,中国已宣布爆发100多起疫情,并扑杀了100多万头生猪。目前的疫情仍有待观察。

砖头农产品研究主任林国发告诉记者,这种流行病仍然与许多方面有关。早期,由于农民对疫情传播机制和相应知识认识不足,疫情发生后无法及时有效发现和报告。此外,控制疫情的难度与中国生猪养殖密度有关。中国现有3.5亿头生猪,100多万个养殖场,养殖密度高,猪群之间容易发生交叉感染。

从各省疫情公告及相关调查来看,内蒙古疫情控制相对较好。这主要是因为内蒙古农场之间的距离大到足以有效地形成物理距离隔离。此外,内蒙古有很大比例的大型农场。虽然大农场也可能爆发疫情,但卫生和防疫条件比小农场好,降低了流行病感染的可能性。

此外,中国仍然存在用餐厨垃圾喂养生猪的情况。国内猪肉消费主要是热鲜肉。国产生猪具有产销分离的特点。很大一部分生猪被运输和运输。饲料原料(玉米)主要在户外晾晒。所有这些条件都增加了流行病传播的可能性。

到目前为止,仍然没有有效的疫苗,这使得预防和控制更加困难。开发非洲猪瘟疫苗的困难是一个方面,但疫苗企业对其市场空间的评估也是影响疫苗有效开发延迟的一个重要因素。

中国作为世界上最大的生猪养殖区,每年生产7亿头猪,市场空间巨大,对国际和国内疫苗公司来说都是一个巨大的市场。国内猪瘟研究也为当前疫苗研究提供了相应的基础,加快了未来疫苗研制成功的可能性。一旦疫苗研制成功,非洲猪瘟将得到有效控制。

肉类供应紧张

或推高价格水平

虽然非洲猪瘟病毒不是人畜共患病毒,不能传播给人类,也可以在高温下杀死,但仍有居民担心疫情并减少猪肉消费的情况。

肉类公司

布里克农业研究主任林国发预测,猪肉供应的大幅减少不能通过增加进口来弥补。供应量的减少将进一步刺激居民消费其他肉类,从而推动对其他肉类的需求增加,鸡肉、牛肉和羊肉的价格将能够支撑这一增长。从2018年牛肉进口数据来看,居民增加了牛肉消费,牛肉进口也增加了。

目前,生猪价格牛市基本建立在2019年。猪肉供应量将减少15%~20%,猪肉消费量将减少到牛肉、羊肉和鸡肉。然而,考虑到今年第三季度之前肉鸡来源的短缺,很难在短时间内扩大生产,鸡肉供应将会下降。然而,国内牛肉和羊肉在肉类消费中所占的比例相对较小,考虑到生产要素的成本,在未来几年很难看到大幅增长。

业内许多人还认为,当前肉类供应紧张和肉类价格强劲将在更大程度上推高2019年的价格水平,水产饲料和水产养殖将有更好的发展机会。

责任编辑:严玉海