沧州这种面,外地人看懵,南方人看不懂,面条界满汉全席

2019-11-18 投稿人 : www.mcxj.net 围观 : 1915 次

2019-11-02 :44情人是美食家

说到卤面,每个人都很熟悉 然而,在沧州东光县,有一种用当地美食做成的面条,叫做“东光全面条” 东光面条如此具有地方特色的原因是它有18种、26种和36种腌泡汁。桌子上满是腌泡汁。它可以叫做满族和汉族面条。据估计,其他地方的朋友都见过这张桌子上所有的盐卤,南方人一点也不懂,是吗?

传说晚清著名大臣丁宝珍被誉为“古代水利专家”,他在担任山东省省长期间参观了这条运河。在去东光县的路上,当地官员煞费苦心准备了一桌美味佳肴招待贵宾。然而,一向清正廉明的丁宝珍却显得格外随意。他用一碗清水煮面条,随意地用桌上的炒菜做调味汁,吃了一顿丰盛的饭,并且很有趣地称之为“全肉汤”。结果,所有肉汁面条都出名了,并在当地广为流传。 河北美食文化网可以说,整个卤面已经充分利用了卤面,包括26个卤汁,包括10道主菜、8道配菜和8种酱料。 卤素是无数常见成分的混合物,番茄、茄子、肉酱、韭菜.根据自己的口味选择任何配料 配料包括黄瓜、胡萝卜、卷心菜、豆类、火腿、辣油、大蒜粉.所有这些都是为一碗面条准备的。 河北饮食文化网

无论你的口味如何,总有几种苦味能迎合你的味蕾。 一整份肉和蔬菜,五颜六色的全卤面吃一口,都是家的味道!

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